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Thread: Cena Capodanno (menu) Public Version

  1. #1
    Les Enfant Terribles ThE)DreAmeR's Avatar
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    Menu di fine anno (soggetto a qualche cambiamento)

    Antipasti di mare

    Tartine con burro artigianale e Salmone selvaggio norvegese

    Tartine con burro artigianale e caviale di storione selvaggio

    Ostriche al limone


    Antipasti di terra

    Crostini con patè d'oca

    Crostini con ragù di cinghiale

    Crostini con crema di tartufo nero




    Primo Piatto


    Tagliatelle all'uovo, fatte a mano, condite con funghi procini freschi e olio extra vergine d'oliva.


  2. #2
    Les Enfant Terribles ThE)DreAmeR's Avatar
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    Secondi Piatti

    Salmone d'allevamento cucinato al forno cotto con odori, pomodorini San Marzano freschi, erbe e patate.

    Cartoccio d'orata al forno con odori e condimento delicato.



    Entrambe le pietanze di secondo sono gustabili con Tzatsiki,

    una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli freschi poi hommos + babganus, salse arabe molto speziate e saporite.

    Se mia mamma non mi disereda le chiedo di preparare anche maionese fatta in casa.



    Dolci e dessert


    Crostata di fragole

    Bignè alla crema

    Torta gelato


    Il tutto con un assortimento di vini bianchi pregiati forniti dalle cantine private di mio padre. (La descirzione dettagliata dei vini la fornisco a breve)

  3. #3
    Spammer di mediocre esperienza Harion's Avatar
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    da bravo Bergamasco D.O.C. avrei preferito una cena più semplice, tanto non ce capisco 'ncazzo di gastronomia

  4. #4
    Les Enfant Terribles ThE)DreAmeR's Avatar
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    Dopo la cena gusteremo dei tabacchi alla frutta, fumati nel tipico narghilè arabo (con ghiaccio^^)

  5. #5
    Apostata Yukitopia's Avatar
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    Salmone d'allevamento
    ?

  6. #6
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    lo sai che dopo il primo antipasto saremo tutti ubriachi e non riusciremo a distinguere il patè d'oca dalle scatolette del tuo gatto?

  7. #7
    Piccolo Spammer Sibylla's Avatar
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    il gatino mangia soltanto crocantini ;p

  8. #8
    Spammer di mediocre esperienza Mignolasd's Avatar
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    Oddio che fame :/

  9. #9
    Vero spammer chornholio's Avatar
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    oh shit oh shit oh shit

  10. #10
    Vero spammer chornholio's Avatar
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    Posso essere lì qualche ora prima per fare da assaggiatore ufficiale?

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