dopo ore e ore di brainstorming ecco il menu:



ANTIPASTO:
VINO: Valpolicella superiore
Affettato misto con polenta
Formaggi misti con polenta
crostini di polenta al gorgonzola


PRIMI
VINO: Amarone
Riso al tastasal
Gnocchi di malga
Bigoli al ragu di cervo


SECONDO:
VINO:Valpolicella ripasso
Pastissada di cavallo (spezzatino di cavallo) con polenta
Bollito con la pearà (carne di manzo accompagnata da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero)
Filetto di Manzo


Dessert:
Tiramisu
Panna cotta
profiteroles


Chiusura:
Caffè e Montenegro



spero vi piaccia la polenta senno vi attaccate al piffero


ritrovo e location:
Ristorante Trattoria Al Ponte Srl

Via Brolo Musella, 23, 37036 Ferrazze Verona
045 892 0492

ore 12.30 - 13.00 max

per chi vuole lascerò il mio numero di cell a chi servirà,mandatemi un PM.