Menu di fine anno (soggetto a qualche cambiamento)

Antipasti di mare

Tartine con burro artigianale e Salmone selvaggio norvegese

Tartine con burro artigianale e caviale di storione selvaggio

Ostriche al limone


Antipasti di terra

Crostini con patè d'oca

Crostini con ragù di cinghiale

Crostini con crema di tartufo nero




Primo Piatto

Tagliatelle all'uovo, fatte a mano, condite con funghi procini freschi e olio extra vergine d'oliva.